Details

Title Идентификация и сравнительная оценка качества вязальной пряжи различных производителей, содержащей ценные виды шерсти: бакалаврская работа: 38.03.07
Creators Герасименко Валерия Сергеевна
Scientific adviser Виноградова Анна Вячеславовна
Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint Санкт-Петербург, 2017
Collection Выпускные квалификационные работы ; Общая коллекция
Subjects пряжа шерстяная ; оценка качества ; ангора ; торгово-технологический процесс ; оценка эффективности реализации
Document type Bachelor graduation qualification work
File type PDF
Language Russian
Level of education Bachelor
Speciality code (FGOS) 38.03.07
Speciality group (FGOS) 380000 - Экономика и управление
DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-2360
Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key RU\SPSTU\edoc\40020
Record create date 8/2/2017

Allowed Actions

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group Anonymous
Network Internet

Объект исследования - шерстяная пряжа для вязания, реализуемая в розничных торговых предприятиях. Целью выпускной квалификационной работы является товароведная характеристика, идентификация и сравнительная оценка качества вязальной пряжи различных производителей, содержащей ценные виды шерсти, а также экономико-технологические условия ее реализации. Задачи дипломной работы - рассмотреть факторы, влияющие на качество и ассортимент пряжи, требования к качеству, ассортимент, провести идентификацию волокнистого состава пряжи, содержащей ценный вид шерсти (ангору), а также сравнительную оценку качества исследуемых образцов, оценить эффективность реализации текстильных товаров в розничном торговом предприятии«Весна». В ходе проведѐнных исследований вязальной пряжи разных торговых марок выявлено, что ни один из исследуемых образцов не соответствует установленным требованиям, обнаружена фальсификация волокнистого состава по содержанию шерсти в целом и наиболее ценного компонента - ангоры (пуха кроликов ангорской породы) во всех образцах пряжи. Анализ ассортимента показал, что производством пряжи занимается значительное количество производителей в различных странах, создавая популярные среди покупателей торговые марки. Исследование организации торговли текстильными товарами в розничном торговом предприятии показало, что организационная структура предприятия является рациональной, и хозяйственная деятельность в целом успешна. Были даны рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса.

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All
Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU
Read Print Download
Internet Anonymous

Access count: 150 
Last 30 days: 0

Detailed usage statistics