Details

Title Организация производственно-торговой деятельности столовой при «СПбПУ» по адресу г. Санкт-Петербург, ул. Новороссийская, д.50: бакалаврская работа: 19.03.04
Creators Гончарова Анна Руславовна
Scientific adviser Москвичева Елена Владимировна
Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологий и пищевых технологий
Imprint Санкт-Петербург, 2017
Collection Выпускные квалификационные работы ; Общая коллекция
Subjects столовая ; меню ; производственная программа ; производственно-хозяйственная деятельность
Document type Bachelor graduation qualification work
File type PDF
Language Russian
Level of education Bachelor
Speciality code (FGOS) 19.03.04
Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-4507
Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key RU\SPSTU\edoc\46116
Record create date 10/26/2017

Allowed Actions

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group Anonymous
Network Internet

Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования столовой, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All
Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU
Read Print Download
Internet Anonymous
  • ВКР_Гончарова_070617
  • Гонч_Столовая_150_мест-Модель
    • Листы и виды
      • Модель
  • Горцех_1.20м_гончарова
    • Листы и виды
      • Модель
  • СП1
    • Листы и виды
      • Модель
  • сп2
    • Листы и виды
      • Модель
  • сп3
    • Листы и виды
      • Модель
  • сп4
    • Листы и виды
      • Модель
  • сп5
    • Листы и виды
      • Модель
  • сп6
    • Листы и виды
      • Модель

Access count: 166 
Last 30 days: 0

Detailed usage statistics