Details
| Title | Организация производственно-торговой деятельности семейного ресторана на 60 мест в Выборгском районе г. Санкт- Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела |
|---|---|
| Creators | Киясов Тимур Эмильевич |
| Scientific adviser | Чернова Елена Викторовна |
| Other creators | Быченкова В. В. |
| Organization | Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий |
| Imprint | Санкт-Петербург, 2018 |
| Collection | Выпускные квалификационные работы ; Общая коллекция |
| Subjects | семейный ресторан ; производственно-торговая деятельность ; меню ; производственная программа |
| Document type | Bachelor graduation qualification work |
| Language | Russian |
| Level of education | Bachelor |
| Speciality code (FGOS) | 19.03.04 |
| Speciality group (FGOS) | 190000 - Промышленная экология и биотехнологии |
| Links | Отзыв руководителя |
| DOI | 10.18720/SPBPU/2/v18-2643 |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Record key | RU\SPSTU\edoc\54358 |
| Record create date | 10/23/2018 |
Allowed Actions
–
Action 'Read' will be available if you login or access site from another network
Action 'Download' will be available if you login or access site from another network
| Group | Anonymous |
|---|---|
| Network | Internet |
Семейный ресторан на 60 мест размещается в жилом комплексе «Лондон-Парк», в спальном районе города Санкт-Петербург по адресу: проспект Просве- щения, 43. «Лондон-Парк» представляет собой современный комплекс, на стадии активного заселения, где будут проживать более двадцати тысяч человек, по близости нету хороших кафе и ресторанов.
| Network | User group | Action |
|---|---|---|
| ILC SPbPU Local Network | All |
|
| Internet | Authorized users SPbPU |
|
| Internet | Anonymous |
|
- Itog1606.pdf
- diplom_isporavlenia (1).pdf
- Itog1606
- Itog1606
- Itog1606
- Itog1606
- Itog1606
- Itog1606
- Itog1606
- Itog1606
- Restoran_1_50.pdf
- Goryachiy_tsekh_1_20.pdf
Access count: 46
Last 30 days: 0
