Details

Title: Организация производственно-торговой деятельности семейного ресторана на 60 мест в Выборгском районе г. Санкт- Петербурга: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела
Creators: Киясов Тимур Эмильевич
Scientific adviser: Чернова Елена Викторовна
Other creators: Быченкова В. В.
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий
Imprint: Санкт-Петербург, 2018
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: семейный ресторан; производственно-торговая деятельность; меню; производственная программа
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Level of education: Bachelor
Speciality code (FGOS): 19.03.04
Speciality group (FGOS): 190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Links: Отзыв руководителя
DOI: 10.18720/SPBPU/2/v18-2643
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Record key: RU\SPSTU\edoc\54358

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Семейный ресторан на 60 мест размещается в жилом комплексе «Лондон-Парк», в спальном районе города Санкт-Петербург по адресу: проспект Просве- щения, 43. «Лондон-Парк» представляет собой современный комплекс, на стадии активного заселения, где будут проживать более двадцати тысяч человек, по близости нету хороших кафе и ресторанов.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
External organizations N2 All Read
External organizations N1 All
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
Internet Authorized users (not from SPbPU, N2) Read
Internet Authorized users (not from SPbPU, N1)
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • Itog1606.pdf
    • diplom_isporavlenia (1).pdf
  • Itog1606
  • Itog1606
  • Itog1606
  • Itog1606
  • Itog1606
  • Itog1606
  • Itog1606
  • Itog1606
  • Restoran_1_50.pdf
  • Goryachiy_tsekh_1_20.pdf

Usage statistics

stat Access count: 42
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics