Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования ресторана, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.

Marketing research concerning the design of a restaurant has been carried out. Technological calculations of equipment are made and organizational struc-ture of the enterprise is established. Arrangements are worked out to ensure safe-ty of the designed enterprise. Planning decisions and main economic indicators are also taken into account.