Выполнено маркетинговое обоснование необходимости проектирования деятельности мясного ресторана на 100 мест по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Ростовская, д. 19/3, разработан технологический прогресс, произведены технологические расчеты оборудования, определена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и определены основные экономические показатели.

Implementation of a marketing study of the need to design the activities of a meat restaurant for 100 places at the address: St. Petersburg, st. Rostov, 19/3, developed technological progress, made technological calculations of equipment, determined the organizational structure of the enterprise. Project solution and the provision of basic economic indicators.