Details

Title: Разработка линии охлаждения молочных сливок: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 27.03.04 «Управление в технических системах» ; образовательная программа 27.03.04_02 «Системы и технические средства автоматизации и управления»
Creators: Кунин Даниил Александрович
Scientific adviser: Хохловский Владимир Николаевич
Other creators: Киселева Людмила Анатольевна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт компьютерных наук и технологий
Imprint: Санкт-Петербург, 2020
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: линия охлаждения молочных сливок; асу тп в пищевой промышленности; плк simatic; человеко-машинный интерфейс; milk cream cooling; process automation for food and beverage industry; simatic plc; human-machine interface; plant it tool
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 27.03.04
Speciality group (FGOS): 270000 - Управление в технических системах
Links: Отзыв руководителя; Отчет о проверке на объем и корректность внешних заимствований
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-1187
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network Action 'Download' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

В работе рассматриваются этапы разработки системы автоматизированного управления линией охлаждения молочных сливок, которая является частью большого молочного комбината по производству сгущенного молока с сахаром. Описана оптимизация решения задач автоматизации технологического процесса путем частичной замены программирования на параметрирование в рамках инструментальной системы Plant iT. В работе кратко рассмотрена технология охлаждения и хранения молочных сливок. Программа для ПЛК SIMATIC разработана и отлажена на языке STL. Создана SCADA система технологического процесса с использованием графического редактора, соединенная с базой объектов автоматизации в инструментальной системе. Plant iT. Планируется внедрение разработанной системы автоматизированного управления до конца 2020г. на одном из молочных заводов РФ.

The following work considers the process of the development of a control system to the milk cream cooling, which is a part of a large dairy factory of condensed milk with sugar. Also, this paper describes the optimization of solving automation problems by partly replacing programming with parameterization in the framework of Plant iT tool system. The paper briefly discusses the principles of automation in the food dairy industry and the technology of cooling and storage of milk cream. A program for SIMATIC PLC was developer and debugged in STL. A SCADA process system was created using a graphical editor connected to the base of automation objects in in the tool system. This control system is going to be implemented at one of the dairy factories of Russian Federation by the end of 2020.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read Print Download
Internet Authorized users SPbPU Read Print Download
Internet Authorized users (not from SPbPU)
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 2
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics