Details

Title: Обеспечение и экспертиза качества кожаных стелек, и совершенствование их ассортимента в розничном торговом предприятии: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 38.03.07 «Товароведение» ; образовательная программа 38.03.07_02 «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней торговле»
Creators: Ёлшина Анна Алексеевна
Scientific adviser: Илларионова Ксения Викторовна
Other creators: Асфондьярова Ирина Владимировна
Organization: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint: Санкт-Петербург, 2022
Collection: Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects: кожаные стельки; натуральная кожа; оценка качества; анализ; ассортимент; маркировка; leather insoles; genuine leather; quality assessment; analysis; assortment; marking
Document type: Bachelor graduation qualification work
File type: PDF
Language: Russian
Level of education: Bachelor
Speciality code (FGOS): 38.03.07
Speciality group (FGOS): 380000 - Экономика и управление
Links: Отзыв руководителя; Отчет о проверке на объем и корректность внешних заимствований
DOI: 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-254
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key: ru\spstu\vkr\16165

Allowed Actions:

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Объектом исследования являются стельки для обуви отечественных и зарубежных производителей из 100% натуральной кожи с добавлением латекса. Целью выпускной квалификационной работы является обеспечение и экспертиза качества кожаных стелек, а также анализ и совершенствование современного ассортимента кожаных стелек. Выпускная квалификационная работа состоит из трёх частей. В первой теоретической части работы анализируются литературные источники, классификация и ассортимент кожаных стелек для обуви. В данном разделе рассматриваются показатели качества в соответствии с нормативной документацией. Во второй части работы проведен анализ современного состояния рынка кожаных стелек в России, а также проанализированы потребительские предпочтения. В работе отражены результаты изучения ассортимента предприятия ООО «Зали» и представлены рекомендации по совершенствованию ассортимента кожаных стелек. В третьей части выпускной квалификационной работы приводятся данные, отражающие проведение исследования оценки качества пяти образцов стелек из натуральной кожи. Однако были выявлены некачественные изделия, требования которых не соответствовали стандартам. Наиболее высокими показателями качества обладает образец №5 – стельки из натуральной кожи с латексом и активированным углем польского производства. Результаты проведенных исследований имеют практическое применение при совершенствовании ассортимента кожаных стелек в торговых организациях.

The object of research is insoles for shoes of native and foreign manufacturers from 100% genuine leather with the addition of latex. The aim of the graduate qualification work is to provision and examination of the quality of leather insoles, as well as analysis and improvement of the modern assortment of leather insoles. Graduation qualification work consists of three parts. In the first theoretical part of the work, literary sources, classification, and assortment of leather insoles for shoes are analyzed. This part discusses quality indicators in accordance with normative documents. The second part of the work, an analysis is made of the current state of the market for leather insoles in Russia, as well as analyzes consumer preferences. The work reflects the results of the study of the assortment in the enterprise Zali LLC and recommendations were presented on improving the assortment of leather insoles. In the third part of the final qualification work presents data reflecting a study to quality assessment of five insoles for from genuine leather. However, low-quality products were identified, the requirements of which did not meet the standards. Sample No. 5 has the highest quality indicators – insoles made of genuine leather with latex and activated carbon produced in Poland. The results of the conducted research have practical application in improving the range of leather insoles in trade organizations.

Document access rights

Network User group Action
ILC SPbPU Local Network All Read
External organizations N2 All Read
External organizations N1 All
Internet Authorized users SPbPU Read
Internet Authorized users (not from SPbPU, N2) Read
Internet Authorized users (not from SPbPU, N1)
-> Internet Anonymous

Usage statistics

stat Access count: 2
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics