Гарсия Бенитес, Фатима Магали. Влияние крахмалосодержащего растительного сырья на функционально-технологические свойства изделий из дрожжевого теста: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.01 «Биотехнология» ; образовательная программа 19.03.01_03 «Биотехнология (общий профиль)» = The effect of starch containing vegetable raw materials on the functional and technological properties of yeast dough products / Ф. Гарсия Бенитес; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель И. А. Панкина. — Санкт-Петербург, 2022. — 1 файл (2,5 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2022/vr/vr22-3544.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2022/vr/vr22-3544. — Текст
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Year 2023
|
Quarter 2
|
April
|
6
|
0
|
0
|
0
|
6
|
|
May
|
11
|
0
|
0
|
0
|
11
|
|
June
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Quarter 3
|
July
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
August
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
September
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Quarter 4
|
October
|
2
|
0
|
0
|
0
|
2
|
|
November
|
2
|
0
|
0
|
0
|
2
|
|
December
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Year 2024
|
Quarter 1
|
January
|
2
|
0
|
0
|
0
|
2
|
|
February
|
6
|
0
|
0
|
0
|
6
|
|
March
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Quarter 2
|
April
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
May
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Total
|
30
|
0
|
0
|
0
|
30
|
