Хорошилов, Георгий Анатольевич. Организация производственно-торговой деятельности столовой при АО «Марийский машиностроительный завод» в г. Йошкар-Оле: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organization of production and trading activities of the canteen at JSC "MARI MA-CHINE-BUILDING PLANT" in Yoshkar-Ola / Г. А. Хорошилов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2023. — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2023/vr/vr23-2544.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2023/vr/vr23-2544. — Текст: электронный