Каменская, Ирина Юрьевна. Организация производственно-торговой деятельности специализированного кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, Московский проспект, д.206, к.1: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_01 «Технология продукции и организация ресторанного дела» = Organisation of production and trade activity of the specialised cafe at the address: St. Petersburg, Moskovsky pr., 206, k.1 / И. Ю. Каменская; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель С. В. Несмелова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (1,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-1358.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1358. — Текст: электронный