Марущак, Амина Алексеевна. Организация производственно-торговой деятельности столовой при профилактории по адресу: г. Владивосток, ул. Поселок Воевода, д.20: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» ; образовательная программа 19.03.04_04 «Технология продукции и организация общественного питания (общий профиль)» = Organization of production and trading activities of a canteen at a dispensary at the address: Vladivostok, st. Village Voevoda, no. 20 / А. А. Марущак; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий; научный руководитель Э. Э. Сафонова. — Санкт-Петербург, 2024. — 1 файл (2,8 Мб). — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2024/vr/vr24-1951.pdf>. — DOI 10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1951. — Текст: электронный