Details

Целью работы является товароведная характеристика и оценка качества чулочно-носочных изделий для мужчин и разработка предложений по совершенствованию их ассортимента в торговом предприятии. Были решены следующие задачи: – проанализированы факторы, формирующие и сохраняющие качество чулочно-носочных изделий для мужчин; – проанализированы классификация, групповой ассортимент и требования, предъявляемые к качеству и безопасности чулочно-носочных изделий для мужчин; – проведена оценка соответствия маркировки, органолептических, физико-механических и физико-химических показателей качества и безопасности носков для мужчин; – проанализированы ассортимент, инновации и потребительские предпочтения на рынке чулочно-носочных изделий для мужчин; – разработаны предложения по совершенствованию ассортимента чулочно-носочных изделий для мужчин. Исследования проводились по стандартным методикам на базе лаборатории товароведения и экспертизы потребительских товаров ВШСТ ИПМЭиТ СПбПУ. Обработка экспериментальных данных проводилась с помощью программного обеспечения MS Word и MS Excel, облачных сервисов Yandex Disk, базы данных интернет-ресурсов (электронный фонд правовых и нормативно-технических документов, интернет-магазины). Исходя из результатов работы установлено, что по комплексу проведенных исследований ни один из исследуемых образцов носков полушерстяных мужских не соответствует требованиям нормативной документации в полном объеме, при этом наилучшими потребительскими свойствами обладают шерстяные носки «Философия уюта».

The purpose of the work is to characterize and evaluate the quality of hosiery for men and to develop proposals for improving their assortment in a trading company. The following tasks were solved: ‒ the factors that shape and preserve the quality of hosiery for men are analyzed; ‒ the classification, group assortment and requirements for the quality and safety of hosiery for men are analyzed; ‒ an assessment of the conformity of labeling, organoleptic, physico-mechanical and physico-chemical indicators of the quality and safety of socks for men was carried out; ‒ the assortment, innovations and consumer preferences in the market of hosiery for men are analyzed; ‒ proposals have been developed to improve the range of hosiery for men. The studies were carried out according to standard methods on the basis of the laboratory of commodity science and examination of consumer goods of the Higher School of Economics and Trade at IPMEiT SPbPU. The processing of experimental data was carried out using MS Word and MS Excel software, Yandex Disk cloud services, a database of Internet resources (an electronic fund of legal and regulatory documents, online stores). Based on the results of the work, it was found that according to the complex of studies conducted, none of the studied samples of mens wool socks does not fully meet the requirements of regulatory documentation, while wool socks "Philosophy of Comfort" have the best consumer properties.