Details

Целью работы является разработка проекта внедрения мобильного приложения в ресторанный бизнес для повышения конкурентоспособности заведения. Задачи работы: − изучить теоретические аспекты разработки проекта внедрения мобильного приложения в ресторанный бизнес; − провести анализ деятельности предприятия и его инфраструктурной среды, используя бизнес-модели и модели бизнес-процессов; − провести анализ рынка и составить сравнительный анализ компаний, занимающихся разработкой мобильных приложения и имеющих опыт работы с ресторанными бизнесами; − провести оценку эффективности внедрения мобильного приложения. Работа выполнялась на базе материалов ресторана «Эй, Джованни!» (ООО «МАМИНА ШКОЛА»). Методы исследования: анализ и синтез, интервьюирование, моделирование, сравнение, изучение и обобщение сведений, классифицирование, анализ литературы, измерение, прогнозирование. Основные результаты работы: − проведен анализ деятельности ресторана «Эй, Джованни!» и его цифровой инфраструктуры, выявлены проблемы; − проанализирован рынок, компаний, которые занимаются разработкой мобильных приложений; − проанализированы риски проектных операций; − оценена экономическая эффективность проекта внедрения мобильного приложения в информационную среду ресторана «Эй, Джованни!». Практическая значимость работы определяется целесообразностью реализации проекта для предприятия ресторанного бизнеса. Выводы. Задачи ВКР решены, цель достигнута, определена область применения результатов.

The purpose of the research is development of the project for the implementation of a mobile application for the restaurant business to increase the competitiveness of the institution. Tasks of the work: – study the theoretical aspects of development a project for the implementation of a mobile application in the restaurant business; – analyze the activities of the enterprise and its infrastructure environment using business models and business process models; – conduct a market analysis and make a comparative analysis of companies involved in the development of mobile applications and having experience working with restaurant businesses; – evaluate the effectiveness of the implementation of the mobile application. The research was carried out on the basis of restaurant «Hey, Giovanni!» (LLC «MAMINA SHKOLA»). Research methods: analysis and synthesis, interviewing, modeling, comparison, study and generalization of information, classification, literature analysis, measurement, forecasting. The main results of the study: – an analysis of the activities of the restaurant "Hey Giovanni!" and its digital infrastructure has been carried out, problems have been identified; – the market of companies engaged in the development of mobile applications has been analyzed; – the risks of project operations are analyzed; - the economic efficiency of the project of introducing a mobile application into the information environment of the restaurant "Hey, Giovanni!" was evaluated. The practical significance of the work is determined by the feasibility of the project for the restaurant business enterprise. Conclusions. The tasks of the thesis have been solved, the goal has been achieved, the scope of application of the results has been determined.