Фединишина, Е. Ю. Разработка и обоснование технологии приготовления кулинарной продукции в пароконвектомате: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / ГОУ ВПО "С.-Петерб. торг.-экон. ин-т", Каф. технологии и орг. питания. — Санкт-Петербург: [б. и.], 2007. — 17 с.: схем., табл.; 21 см. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/tei/pub/arefs/fedenishina_ey.pdf>.
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Year 2023
|
1
|
0
|
1
|
0
|
2
|
|
Year 2024
|
0
|
0
|
1
|
0
|
1
|
|
Total
|
1
|
0
|
2
|
0
|
3
|
