Details
| Title | Классификация, товароведение и экспертиза мясных товаров для таможенных целей: учебное пособие |
|---|---|
| Creators | Воротынцева Т. М.; Веселова П. П. |
| Imprint | Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016 |
| Collection | ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция |
| Subjects | экономика животноводства; товароведение и экспертиза продукции; таможенное дело; учебники и пособия для вузов |
| LBC | 65.325.2-823я73; 67.401.143.1я73 |
| Document type | Tutorial |
| File type | Other |
| Language | Russian |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Record key | RU\IBOOK\books\356297 |
| Record create date | 10/31/2017 |
В пособии рассмотрены теоретические основы классификации, товароведения и экспертизы мяса и мясных товаров. Обобщены требования нормативных правовых документов по техническому регулированию в части обеспечения качества и безопасности мяса, и продуктов его переработки. Особое внимание уделено вопросам классификации товара, его маркировки и порядка взятия представительных проб (образцов) мяса и мясопродуктов для экспертизы в таможенных целях.
Access count: 34
Last 30 days: 0
