Details

Title: Технология охлажденной рыбы: учебное пособие для направлений "Продукты питания животного происхождения", "Рыболовство", "Промышленное рыболовство"
Creators: Андреев М. П.; Андрюхин А. В.; Мелехин Д. В.
Imprint: Санкт-Петербург: Профессия, 2015
Collection: ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects: охлажденная рыба
UDC: 664.951(075.8)
Document type: Tutorial
File type: Other
Language: Russian
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key: Профи-Либ2ffood2f47757

Allowed Actions: View

Usage statistics

stat Access count: 13
Last 30 days: 2
Detailed usage statistics