Details
| Title | Современное производство колбасных и солено-копченых изделий. — 2-е изд., перераб. и доп. |
|---|---|
| Creators | Зонин В. Г. |
| Imprint | Санкт-Петербург: Профессия, 2017 |
| Collection | ЭБС "Профи-Либ" ; Общая коллекция |
| Subjects | колбасные изделия ; солено-копченые изделия |
| UDC | 637.523 |
| Document type | Other |
| File type | Other |
| Language | Russian |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Record key | Профи-Либ2ffood2f87950 |
| Record create date | 11/26/2019 |
Access count: 61
Last 30 days: 2
