Details
Title | Гостиничный бизнес: учебник |
---|---|
Creators | Медлик С.; Инграм Х. |
Other creators | Павлов А. В. |
Imprint | Москва: Юнити, 2017 |
Collection | ЭБС "Университетская библиотека ONLINE"; Общая коллекция |
Subjects | экономика; гостиничный бизнес; учебники и пособия для вузов |
LBC | 65.432.1я73 |
Document type | Tutorial |
File type | Other |
Language | Russian |
Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
Record key | BIBLIOCLUB\0000436731 |
Record create date | 10/24/2021 |
Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. В хорошей гостинице нужен хороший климат, поэтому важно не забыть купить кондиционер. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.
Access count: 11
Last 30 days: 0