Details
| Title | Общая технология вина: Научные основы. Технология. Формирование качества. Потребительская оценка. |
|---|---|
| Creators | Оганесянц Л. А.; Панасюк А. Л.; Федоренко Б. Н. |
| Other creators | Оганесянц Л. А. |
| Imprint | Санкт-Петербург: Профессия, 2020 |
| Collection | ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция |
| Subjects | Пищевые предприятия |
| UDC | 664 |
| Document type | Other |
| File type | Other |
| Language | Russian |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Record key | ru\spstu\edu\4014 |
| Record create date | 9/23/2022 |
Access count: 44
Last 30 days: 1
