Органолептическая оценка молочных продуктов: практическое руководство специалиста

Details

	Table	Card	RUSMARC

Title:	Органолептическая оценка молочных продуктов: практическое руководство специалиста
Creators:	Меркулова Н. Г.; Меркулов М. Ю.; Меркулов И. Ю.
Imprint:	Санкт-Петербург: Профессия, 2020
Collection:	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects:	Пищевые предприятия
UDC:	664
Document type:	Other
File type:	Other
Language:	Russian
Rights:	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
Record key:	ru\spstu\edu\4013

Allowed Actions: View

Access count: 12
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics