В первую главу учебного пособия включена информация по современным достижениям в различных областях биотехнологии, таких как медицинская, сельскохозяйственная, пищевая и экологическая биотехнология, биологическое оружие, биотерроризм и биотопливо. Во второй главе пособия представлены практические задания для студентов, позволяющие более глубоко изучить и применить современные задачи биотехнологии. Данное пособие предназначено для бакалавров очной и заочной формы обучения по специальности «Биотехнология».