Details
| Title | Безопасность пищевой продукции и объектов химико-аналитического контроля: учебно-практическое пособие. — Безопасность пищевой продукции и объектов химико-аналитического контроля, 2035-07-08 |
|---|---|
| Creators | Лаврухина, О. И. ; Орлин, Н. А. |
| Imprint | Владимир: Издательство Владимирского государственного университета, 2024 |
| Collection | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Subjects | пищевая продукция ; химико-аналитический контроль ; химические соединения ; алкалоиды ; пестициды ; химия ; ядовитые вещества |
| UDC | 543.6 |
| LBC | 24.4 |
| Document type | Tutorial |
| Language | Russian |
| Rights | Гарантированный срок размещения до 08.07.2035 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Additionally | New arrival |
| Record key | RU2fPROFSPO2f152318 |
| Record create date | 9/10/2026 |
Представлены основные сведения о химических свойствах соединений, получаемых как из природных источников (алкалоиды), так и синтетическим путем (пестициды, отравляющие вещества); биологически активных веществах и их применении; методах изолирования веществ из биологических объектов, пищевой продукции и сырья, лекарственных и агрохимических препаратов. Предназначено для студентов направления подготовки 04.03.01 «Химия». Рекомендовано для формирования профессиональных компетенций в соответствии с ФГОС ВО.
...
