Details
| Title | Оборудование макаронной промышленности: учебное пособие. — Оборудование макаронной промышленности, 2030-08-15 |
|---|---|
| Creators | Волошин, Е. В. |
| Imprint | Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2025 |
| Collection | ЭБС "PROFобразование" ; Общая коллекция |
| Subjects | макаронная промышленность ; тестомесильные машины ; макаронные прессы ; сушка |
| UDC | 664.65 |
| LBC | 36.81 |
| Document type | Tutorial |
| Language | Russian |
| Rights | Гарантированный срок размещения до 15.08.2030 (автопролонгация); Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Additionally | New arrival |
| Record key | RU2fPROFSPO2f153207 |
| Record create date | 9/10/2026 |
Учебное пособие предназначено для освоения дисциплины «Технологическое оборудование предприятий отрасли», а также для выполнения выпускной квалификационной работы обучающихся по образовательным программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
...
