Details
| Title | Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности: учебное пособие для вузов. — 2-е изд. |
|---|---|
| Creators | Максанова Любовь Алексеевна ; Аюрова Оксана Жимбеевна |
| Imprint | Москва: Юрайт, 2025 |
| Collection | Электронные книги издательства "ЮРАЙТ" ; Общая коллекция |
| Subjects | Химия ; Естественные науки ; Пищевая химия ; Химия и физика высокомолекулярных соединений ; Высокомолекулярные соединения ; Химия высокомолекулярных соединений ; Избранные главы химии высокомолекулярных соединений ; Химия пищевая ; Органическая химия и высокомолекулярные соединения ; Основы химии высокомолекулярных соединений ; Введение в химию высокомолекулярных соединений ; Физико-химия полимеров ; Химия органическая и высокомолекулярные соединения ; Синтез, структура и свойства высокомолекулярных соединений |
| UDC | 678(075.8) |
| LBC | 24.7я73 |
| Document type | Tutorial |
| File type | Other |
| Language | Russian |
| Rights | Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) |
| Record key | RU2fURAIT2f557075 |
| Record create date | 10/14/2019 |
В курсе рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, их фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности.
Access count: 2
Last 30 days: 2
