Table | Card | RUSMARC | |
Allowed Actions: View |
Annotation
Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, а также молочных продуктов для детского и лечебного питания. Особое внимание уделено соответствию описанных технологий действующей нормативно-технической документации.
Usage statistics
Access count: 33
Last 30 days: 1 Detailed usage statistics |