Details

Title: Химическая технология витаминов: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Химическая технология". — 2-е изд., стер.
Creators: Коротченкова Н. В.; Иозеп А. А.
Imprint: Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2017
Collection: ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"; Общая коллекция
Subjects: Химическая технология; витамины; фармация
UDC: 663.16(075.8)
Document type: Tutorial
File type: HTML
Language: Russian
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Allowed Actions: View

Annotation

Рассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп A, B, C, D, E, F, K и PP, а также синтез и технология их промышленного производства. Предназначено для студентов, специализирующихся в области химической тех-нологии биологически активных соединений. Будет полезно преподавателям хими-ческих и фармацевтических вузов, инженерно-техническим и научным работникам химико-фармацевтических предприятий и научных учреждений.

Usage statistics

stat Access count: 4
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics