Last Arrivals

Documents found: 107 028

Description Arrival Date
51871
Зубова, Варвара Викторовна. Организация производственно-торговой деятельности кафе белорусской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Просвещения, д. 47 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = The organization of production and trading activities of a cafe specializing in Belarusian cuisine by the address: St. Petersburg, Prosvesсheniya Avenue, 47 / В. В. Зубова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Э. Э. Сафонова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,9 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-3514.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3514>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3514-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3514-a.pdf>.
10/9/2019
51872
Максимов, Алексей Сергеевич. Организация производственно-хозяйственной деятельности ресторана французской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, Большой пр. Петроградской стороны, д. 38 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and business activities of a French restaurant at the address: St. Petersburg, Bolshoy Prospekt Petrogradskaya 38 / А. С. Максимов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Е. Ю. Фединишина ; консультант по нормоконтролю Е. В. Москвичева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,7 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-3507.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3507>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3507-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3507-a.pdf>.
10/9/2019
51873
Горяева, Валерия Саналовна. Совершенствование технологии и организация производства мучных изделий из дрожжевого теста с использованием гречневой муки [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Perfection of technology and organization of manufacture of flour products from the yeast test with the use of buckwheat / В. С. Горяева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Т. В. Пилипенко ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,3 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-3463.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3463>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3463-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3463-a.pdf>.
10/9/2019
51874
Дурасов, Михаил Викторович. Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Казанская, д. 34, лит. А [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trading activities of a cafe by the address: St. Petersburg, Kazanskaya street, 34, А / М. В. Дурасов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,8 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-3459.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3459>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3459-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3459-a.pdf>.
10/9/2019
51875 10/9/2019
51876 10/9/2019
51877
Басова, Кристина Васильевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана корейской кухни по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Варшавская, д. 23, к. 1 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organozation of production and trading activities of a cafe specializing in korean cuisine by the address: St. Petersburg, Varshavskaya str., 23/1 / К. В. Басова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. Г. Беликова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,1 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-3437.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-3437>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3437-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-3437-a.pdf>.
10/9/2019
51878
Сизиков, Дмитрий Алексеевич. Разработка мероприятий по снижению риска чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера на объектах железнодорожного транспорта [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа магистра: 20.04.01 - Техносферная безопасность ; 20.04.01_06 - Управление безопасностью и защита в чрезвычайных ситуациях = Development of measures to reduce the risk of natural and man-made emergencies at railway transport facilities / Д. А. Сизиков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Инженерно-строительный институт ; науч. рук. Е. П. Рябинина ; консультант по нормоконтролю С. А. Фаустов. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,3 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2066.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2066>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2066-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2066-r.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2066-a.pdf>.
10/9/2019
51879
Кучерявый, Павел Сергеевич. Организация производственно-торговой деятельности кафе по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Беговая, д. 5, к. 1 [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trade activities of cafe by address: st. Petersburg, str. Bеgovaya, d. 5, k. 1 / П. С. Кучерявый; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. И. Г. Беликова ; консультант по нормоконтролю А. А. Смоленцева. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,7 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2009.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2009>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2009-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2009-a.pdf>.
10/9/2019
51880
Синякова, Надежда Петровна. Организация производственно-торговой деятельности мясного ресторана на 100 мест в городе Великие Луки Псковской области [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела = Organization of production and trading activities of a meat restaurant for 100 places in the city of Velikie Luki, Pskov Region / Н. П. Синякова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Институт биомедицинских систем и биотехнологий ; науч. рук. Е. Ю. Фединишина ; консультант по нормоконтролю Н. В. Барсукова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,1 Мб). — Санкт-Петербург, 2019. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/vr19-2002.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/3/2019/vr/vr19-2002>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2002-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/3/2019/vr/rev/vr19-2002-a.pdf>.
10/9/2019