Login
Search manual

Last Arrivals

Documents found: 107 353

№ Description Arrival Date
63361
Сошников, Александр Игоревич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана итальянской кухни на 80 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / А. И. Сошников; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Т. С. Баженова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,11 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2805.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2805>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2805-o.pdf>.
11/2/2018
63362
Савчиков, Сергей Вадимович. Организация производственно-торговой деятельности кафе здорового питания на 50 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / С. В. Савчиков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. С. Белокурова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,74 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2804.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2804>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2804-o.pdf>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2804-r.pdf>.
11/2/2018
63363
Румянцева, Лора Дмитриевна. Организация производственно-торговой деятельности кафе русской кухни на 80 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Л. Д. Румянцева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. Ю. Фединишина ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,32 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2803.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2803>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2803-o.pdf>.
11/2/2018
63364
Платонович, Мария Владимировна. Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской на 50 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / М. В. Платонович; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 951 Кб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2802.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2802>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2802-o.pdf>.
11/2/2018
63365
Нырка, Евгения Викторовна. Организация производственно-торговой деятельности кафе украинской кухни на 65 мест в г. Великий Новгород [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Е. В. Нырка; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Э. Э. Сафонова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,39 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2801.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2801>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2801-o.pdf>.
11/2/2018
63366
Новичков, Максим Юрьевич. Организация производственно-торговой деятельности столовой на 80 мест в торговом центре Выборгского района г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / М. Ю. Новичков; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. Г. Беликова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,23 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2800.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2800>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2800-o.pdf>.
11/2/2018
63367
Мусатова, Юлия Константиновна. Организация производственно-торговой деятельности кафе общего типа на 80 мест в Московском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Ю. К. Мусатова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. В. В. Быченкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,85 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2799.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2799>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2799-o.pdf>.
11/2/2018
63368
Мусаева, Дарья Зулфугаровна. Организация производственно-торговой деятельности кафе-кондитерской на 60 мест в Выборгском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Д. З. Мусаева; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Москвичева ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,33 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2797.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2797>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2797-o.pdf>.
11/2/2018
63369
Мусатова, Александра Константиновна. Организация производственно-торговой деятельности кафе общего типа на 80 мест при торговом центре в Адмиралтейском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / А. К. Мусатова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. В. В. Быченкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,82 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2798.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2798>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2798-o.pdf>.
11/2/2018
63370
Лялина, Екатерина Вячеславовна. Организация производственно-торговой деятельности специализированного кафе на 50 мест в Красносельском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа бакалавра: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания ; 19.03.04_01 - Технология продукции и организация ресторанного дела / Е. В. Лялина; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова ; консультант по нормоконтролю С. В. Несмелова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,83 Мб). — Санкт-Петербург, 2018. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v18-2796.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v18-2796>. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2796-o.pdf>.
11/2/2018