|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
63631
|
Аббасова, Нармина Сафгулу кызы. Концепт poultry в сленге английского языка [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 45.03.02 / Н.С. кызы Аббасова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Гуманитарный институт ; науч. рук. О.Н. Шакирова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 292 Кб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-5347.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-5347>.
|
11/2/2017
|
|
63632
|
Reculet, C. Le Cuisinier praticien, ou la Cuisine simple et pratique [Электронный ресурс] / par C. Reculet, cuisinier…. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 200 Мб). — Paris, 1896 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1896 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3515_0000697811bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3515>.
|
11/2/2017
|
|
63633
|
Шайкин, Дмитрий Игоревич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана итальянской кухни на 90 мест в Петроградском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Д. И. Шайкин; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 5,37 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4622.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4622>.
|
11/2/2017
|
|
63634
|
Фролова, Алена Алексеевна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. А. Фролова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Т. С. Баженова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 5,49 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4621.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4621>.
|
11/2/2017
|
|
63635
|
Taillevent. Le Viandier [Электронный ресурс] / de Guillaume Tirel dit Taillevent ; publ. par le baron Jérôme Pichon et Georges Vicaire. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 88,1 Мб). — Paris, 1892 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1892 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3514_0000697808bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3514>.
|
11/2/2017
|
|
63636
|
Таран, Евгений Александрович. Организация производственно-торговой деятельности ресторана американской кухни на 60 мест в Петроградском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / Е. А. Таран; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. И. А. Тимошенкова. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,90 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4620.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4620>.
|
11/2/2017
|
|
63637
|
Carême, Antonin. Le patissier pittoresque [Электронный ресурс] / composé et dessiné par Antonin Carême. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 101 Мб). — Paris, 1854 (Санкт-Петербург, 2017). — Загл. с титул. экрана. — Цифровая копия печатной публикации 1854 г. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение). — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/ed-3513_0000697803bx.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/ed-3513>.
|
11/2/2017
|
|
63638
|
Лбов, Викентий Игоревич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана русской кухни на 100 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / В. И. Лбов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 3,70 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4619.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4619>.
|
11/2/2017
|
|
63639
|
Карсакова, Алина Юхавна. Организация производственно-торговой деятельности ресторана финской и скандинавской кухни на 50 мест в Приморском районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / А. Ю. Карсакова; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 2,25 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4618.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4618>.
|
11/2/2017
|
|
63640
|
Иванов, Максим Игоревич. Организация производственно-торговой деятельности ресторана авторской кухни на 50 мест в Центральном районе г. Санкт-Петербурга [Электронный ресурс]: бакалаврская работа: 19.03.04 / М. И. Иванов; Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий ; науч. рук. Е. В. Трухина. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,40 Мб). — Санкт-Петербург, 2017. — Загл. с титул. экрана. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Adobe Acrobat Reader 7.0. — <URL:http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4617.pdf>. — <URL:http://doi.org/10.18720/SPBPU/2/v17-4617>.
|
11/2/2017
|
