Electronic Documents Search
Documents found: 1
-
Переработка верблюжатины для производства мясных продуктов: монография
Creators Узаков Я. М.; Таева А. М. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2017 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects мясные продукты; верблюжатина UDC 637.5:636.295 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/87975