Electronic Documents Search

Documents found: 134

Creators	Гартел Р. У.; Эльбе Й. Г. фон; Хофбергер Р.
Other creators	Рысева Л. И.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2019
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	cахарные изделия; кондитерские изделия
UDC	664.14
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/112668

Creators	Мид Дж. К.
Other creators	Горожанкина И. С.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2008
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21401

Creators	Сэмс А. Р.
Other creators	Гущин В. В.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2007
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21380

Creators	Ланг Б.-А.; Эффенбергер Г.
Other creators	Семенова Е. А.; Смурыгин В. Ю.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2009
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21338

Creators	Ушакова В. Н.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2009
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/20829

Creators	Сарафанова Л. А.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2010
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21294

Creators	Феннема О. Р.; Дамодаран Ш.; Паркин К.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2012
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21210

Creators	Хэнлон Дж. Ф.; Келси Р. Дж.; Форсинио Х. Е.
Other creators	Ашкинази В.; Бабейкина Д.; Бондаренко Б.; Климешов В.; Рапопорт Д.; Рыбина И.; Фурманская Т.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2008
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/48145

Creators	МакСуини П. Л.; Фокс П. Ф.; Коттер П. Д.; Эверетт Д. У.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2019
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	сыры
UDC	637.3
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/112574

Creators	Эрл М.; Эрл Р.
Other creators	Зверевич Т. О.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2010
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/20786