Electronic Documents Search

Documents found: 111 932

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
11194

Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбы. — 2-е изд., перераб.

Creators	Сарафанова Л. А.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2015
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	пищевые добавки; переработка мяса; переработка рыбы
UDC	664.9.022.3
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21437

Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки. Технология, безопасность и нормативная база

Creators	Оттавей П.
Other creators	Горожанкина И. С.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2010
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/21053

Экономический анализ совершенствования работы предприятия сферы торговли (на примере магазина "Айсберг"): бакалаврская работа: 38.03.02

Creators	Сторожук Максим Владимирович
Scientific adviser	Волнушкин А. А.
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	сфера-услуг; платежеспособность; товарооборот
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.02
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/v17-615
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.4 Mb

Исследование и разработка технологии получения высокоэнтропийных сплавов и защитных покрытий на их основе: научный доклад: направление подготовки 15.06.01 «Машиностроение» ; направленность 15.06.01_07 «Сварка, родственные процессы и технологии»

Creators	Махмутов Тагир Юлаевич
Scientific adviser	Попович Анатолий Анатольевич
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт машиностроения, материалов и транспорта
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Научные работы аспирантов/докторантов; Общая коллекция
Subjects	Энтропия; Металлические порошки — Спекание; Проволока порошковая для электродов; Наплавка электродуговая; Защитные покрытия; высокоэнтропийные сплавы; механическое легирование; плазменная сфероидизация; high-entropy alloys; mechanical alloying; plasma spheroidization
UDC	621.762.5; 621.791.927.5
Document type	Scientific report
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Graduate student
Speciality code (FGOS)	15.06.01
Speciality group (FGOS)	150000 - Машиностроение
DOI	10.18720/SPBPU/6/2020/vn20-83
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.8 Mb

Ферменты в пищевой промышленности

Creators	Уайтхерст Р.; ван Оорт М.
Other creators	Макаров С. В.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2013
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22495

Курс мировой и российской криминологии. Т. 2. Особенная часть: учебник для магистров

Creators	Лунеев Виктор Васильевич
Organization	Российская академия наук
Imprint	М.: Юрайт, 2011
Collection	Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция
Subjects	криминология; учебники и пособия для вузов
LBC	67.51я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Rights	Доступ из локальной сети ИБК СПбПУ (чтение)

pdf, 8.4 Mb

Микромицеты зерна ячменя и солода. Атлас: атлас

Creators	Волкова Т. Н.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2012
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22202

Межгосударственные отношения Российской Федерации и Республики Узбекистан после распада Советского Союза: выпускная квалификационная работа бакалавра: направление 41.03.01 «Зарубежное регионоведение» ; образовательная программа 41.03.01_03 «Зарубежное регионоведение (общий профиль)»

Creators	Каландаров Орифхон Одилхон Угли
Scientific adviser	Кучумова Екатерина Валентиновна
Other creators	Мюллер Айли Матвеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Гуманитарный институт
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	СССР; Союз Советских Социалистических Республик; УЗССР; Узбекская Советская Социалистическая Республика; КПСС; Коммунистическая Партия Советского Союза; РУЗ; Республика Узбекистан; РФ; Российская Федерация; ССГ; Союз Суверенных Государств; СНГ; Содружество Независимых Государств; USSR; Union of Soviet Socialist Republic; UZSSR; Uzbek Soviet Socialist Republic; CPSU; Communist Party of The Soviet Union; RU; Republic of Uzbekistan; RF; Russian Federation; USS; Union of Soviet Sovereign Republics; CIS; Commonwealth of Independent States
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	41.03.01
Speciality group (FGOS)	410000 - Политические науки и регионоведение
Links	http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5675-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/3/2020/vr/rev/vr20-5675-a.pdf
DOI	10.18720/SPBPU/3/2020/vr/vr20-5675
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 0.6 Mb

Разработка технологии кулинарной продукции из мяса индейки с применением пароконвекционных аппаратов: выпускная квалификационная работа магистра: направление 19.04.05 «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения» ; образовательная программа 19.04.05_01 «Высокотехнологичные производства продуктов здорового питания»

Creators	Акулов Павел Александрович
Scientific adviser	Фединишина Екатерина Юрьевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий
Imprint	Санкт-Петербург, 2023
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Subjects	Биотехнология; филе индейки; пароконвектомат; су-вид; маринад; тепловая обработка; высокотехнологичное оборудование; кулинарная продукция; мясо индейки; turkey fillet; combi steamer; sou vide; marinade; heat treatment; high-tech equipment; culinary products; turkey meat
UDC	60
Document type	Master graduation qualification work
File type	PDF
Language	Russian
Level of education	Master
Speciality code (FGOS)	19.04.05
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/3/2024/vr/vr24-1343
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 1.6 Mb

Разработка мероприятий по совершенствованию деятельности предприятия и оценка их эффективности на примере мебельной компании ООО «Мебель Лига»: бакалаврская работа: 38.03.02

Creators	Торопилина Мария Евгеньевна
Scientific adviser	Дорожинская Галина Ивановна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли
Imprint	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция
Document type	Bachelor graduation qualification work
File type	Other
Language	Russian
Level of education	Bachelor
Speciality code (FGOS)	38.03.02
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
Rights	Текст не доступен в соответствии с распоряжением СПбПУ от 13.07.2016 № 91

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
11194