Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях

Creators	Базарнова Ю. Г.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2016
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	биологически активные вещества; дикорастущие растения; пищевые технологии
UDC	577.19; 664.8.037
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/47502

Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения: учебное пособие

Creators	Базарнова Ю. Г.
Imprint	Москва: Проспект Науки, 2017
Collection	ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия; Биохимия
UDC	664; 577.1
Document type	Tutorial
File type	HTML
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://www.studentlibrary.ru/book/PN0011.html

1