Electronic Documents Search

Documents found: 3

1

Практикум по холодильным установкам: учеб. пособие. — 2-е изд. испр. и доп.

Creators	Румянцев Ю. Д.; Калюнов В. С.; Бараненко А. В.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2012
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22998

Холодильная технология пищевых продуктов: в 3 частях. Ч. 3. Биохимические и физико-химические основы

Creators	Куцакова В. Е.; Бараненко А. В.; Бурова Т. Е.; Кременевская М. И.
Imprint	Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011
Collection	ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия
UDC	664
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338690

Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов: теплофизические основы

Creators	Бараненко А. В.; Куцакова В. Е.; Борзенко Е. И.
Imprint	Санкт-Петербург: ГИОРД, 2012
Collection	ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
Subjects	Холодильное оборудование; Пищевые предприятия
UDC	621.56/.59(075.8); 664
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338676

1