Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Баранов Борис Алексеевич; Скоркина Ирина Алексеевна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Этика; Общественные науки; Профессиональная этика и этикет; Организация обслуживания в организациях общественного питания; Профессиональная этика и этикет в сфере услуг; Этика и этикет в общественном питании; Обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом с приготовлением смешанных напитков и простых закусок UDC 641/642(075.32) LBC 36.99я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/542639 -
Технология продукции общественного питания: учебник. — 2 изд., перераб. и доп.
Creators Ратушный Александр Сергеевич; Баранов Борис Алексеевич Organization Мичуринский государственный аграрный университет; Российская международная академия туризма, Московский ф-л; Саратовская государственная юридическая академия; Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова Imprint Москва: ИНФРА-М, 2020 Collection ЭБС "znanium.com"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://znanium.com/catalog/document?id=354289
