Electronic Documents Search
Documents found: 5
-
Холодильная технология пищевых продуктов: в 3 частях. Ч. 3. Биохимические и физико-химические основы
Creators Куцакова В. Е.; Бараненко А. В.; Бурова Т. Е.; Кременевская М. И. Imprint Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338690 -
Экологические основы природопользования: учебное пособие
Creators Бурова Т. Е.; Баженова И. А.; Кипрушкина Е. И.; Колодязная В. С. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Охрана окружающей среды UDC 502.1/.7(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) key://localhost/RU\IBOOK\books\366703 -
Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов: учебное пособие
Creators Баженова И. А.; Бурова Т. Е.; Баженова Т. С. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; Биотехнология UDC 664(075.8); 573.6(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=366702 -
Технология полуфабрикатов из животного и растительного сырья: учебное пособие
Creators Бурова Т. Е.; Филиппов В. И. Imprint Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=366698 -
Экологическая биотехнология: учебное пособие
Creators Бурова Т. Е.; Иванченко О. Б. Imprint Санкт-Петербург: ГИОРД, 2018 Collection ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция Subjects Биотехнология UDC 573.6(075.8) Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=366664