Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Варавва Дмитрий Дмитриевич Scientific adviser Тимошенкова И. А. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects ресторан; турецкая кухня; меню Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-228 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.7 Mb -
Creators Варавва Дмитрий Дмитриевич Scientific adviser Смоленцева Алла Алексеевна Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия — Оборудование; спортивное питание; индивидуальный рацион; ассортимент продукции UDC 642.58 Document type Master graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2881-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2881-r.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2881 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 2.9 Mb
