Electronic Documents Search
Documents found: 3
-
Технология кулинарной продукции за рубежом: учебник. — 2 изд.
Creators Васюкова Анна Тимофеевна; Мячикова Нина Ивановна Organization Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского; Белгородский государственный национальный исследовательский университет Imprint Москва: Дашков и К, 2020 Collection ЭБС "znanium.com"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия UDC 664 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://znanium.com/catalog/document?id=358231 -
Товароведение пищевых продуктов в 2 ч. Часть 1: учебник для спо
Creators Васюкова Анна Тимофеевна; Варварина Наталья Михайловна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Торговля. Товароведение. Управление продажами; Экономические науки; Товароведение продовольственных товаров; Теоретические основы товароведения; Товароведение пищевых продуктов; Основы физиологии питания, санитарии и гигиены; Основы товароведения продовольственных товаров; Товароведение; Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров; Основы товароведения; Обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом с приготовлением смешанных напитков и простых закусок; Продажа продовольственных товаров UDC 664(075.32) LBC 36я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/544164 -
Товароведение пищевых продуктов в 2 ч. Часть 2: учебник для спо
Creators Васюкова Анна Тимофеевна; Варварина Наталья Михайловна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Торговля. Товароведение. Управление продажами; Экономические науки; Товароведение продовольственных товаров; Теоретические основы товароведения; Товароведение пищевых продуктов; Основы физиологии питания, санитарии и гигиены; Основы товароведения продовольственных товаров; Товароведение; Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров; Основы товароведения; Обслуживание потребителей за барной стойкой, буфетом с приготовлением смешанных напитков и простых закусок; Продажа продовольственных товаров UDC 664(075.32) LBC 36я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/544500
