Electronic Documents Search

Documents found: 1

Creators	Гартел Р. У.; Эльбе Й. Г. фон; Хофбергер Р.
Other creators	Рысева Л. И.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2019
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Subjects	cахарные изделия; кондитерские изделия
UDC	664.14
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/112668