Electronic Documents Search
Documents found: 2
-
Creators Иванова Ульяна Олеговна Scientific adviser Сафонова Э. Э. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого; Институт "Торгово-экономический университет" Imprint Санкт-Петербург, 2016 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects специализированный цех; производство полуфабрикатов; овощи; снабжение; ассортимент продукции Document type Bachelor graduation qualification work File type PDF Language Russian Level of education Bachelor Speciality code (FGOS) 19.03.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии DOI 10.18720/SPBPU/2/v17-254 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 3.8 Mb -
Creators Иванова Ульяна Олеговна Scientific adviser Сафонова Э. Э. Organization Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий Imprint Санкт-Петербург, 2018 Collection Выпускные квалификационные работы; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; цукаты; диабет; сахарозаменители UDC 664.149/.162.8 Document type Master graduation qualification work File type Other Language Russian Level of education Master Speciality code (FGOS) 19.04.04 Speciality group (FGOS) 190000 - Промышленная экология и биотехнологии Links http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2884-o.pdf; http://elib.spbstu.ru/dl/2/rev/v18-2884-r.pdf DOI 10.18720/SPBPU/2/v18-2884 Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) pdf, 1.8 Mb
