Electronic Documents Search

Documents found: 1

Creators	Изаксон Е. Б.; Епифанов Н. Г.; Тарасов Н. В.
Other creators	Миронов А.
Organization	Ленинградское научное общество изучения новых пищевых ресурсов
Imprint	Ленинград, 1934
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	растительная пища; общественное питание
UDC	641.3:613.26
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3273
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 13.8 Mb