Electronic Documents Search

Documents found: 136

  • Гидрогенизация и переэтерификация жиров

    Creators Рабинович Л. М.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Технология производства пива с заданными свойствами

    Creators Третьяк Л. Н.
    Imprint Санкт-Петербург: Издательство РАПП, 2012
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Стабильность и срок годности. Молочные продукты

    Creators Килкаст Д.; Субраманиам П.
    Other creators Базарнова Ю. Г.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Технология солода и пива: Перевод 9-го немецкого издания (2007 г.). — 3-е изд., перераб. и доп.

    Creators Кунце В.; Мангер Х. Ю.
    Other creators Дарков Г. В.; Куреленков А. А.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Инновационные технологии переработки плодоовощной продукции

    Creators Родригес Суэли; Фернандес Фабиано Андре Наркисо
    Other creators Базарнова Ю. Г.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Subjects инновации; плодоовощная продукция
    UDC 664.8
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Технология сахара: учебник

    Creators Сапронов А. Р.; Сапронова Л. А.; Ермолаев С. В.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • HACCP. Практические рекомендации: перевод с английского

    Creators Мортимор Сара; Уоллес Кэрол
    Other creators Спербер Уильям Г.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; анализ рисков
    LBC 65.291.823.2
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Культивирование микроорганизмов: кинетика, гидродинамика, тепломассообмен

    Creators Тишин В. Б.
    Imprint Санкт-Петербург: Издательство РАПП, 2012
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок

    Creators Этлеш Семих
    Other creators Базарнова Ю. Г.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2016
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Subjects пищевые продукты; компоненты; пищевые добавки
    UDC 664
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Дегустация вин

    Creators Джексон Р. С.
    Other creators Соловьева К. А.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2006
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...