Electronic Documents Search

Documents found: 13

1
2

Введение в профессиональную деятельность: терминологический словарь

Creators	Аронова Екатерина Борисовна; Кузнецова Татьяна Алексеевна; Барсукова Наталья Валерьевна; Москвичева Елена Владимировна; Базарнова Юлия Генриховна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Биотехнология; Технология; продукция общественного питания; организация общественного питания; терминологические словари
UDC	573.6(038); 641/642(038)
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.01; 19.04.01; 19.03.04; 19.04.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/id20-74
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 284 Kb

Биохимические основы переработки плодов и овощей: учебное пособие

Creators	Базарнова Юлия Генриховна; Иванченко Ольга Борисовна; Севастьянова Анна Дмитриевна; Кузнецова Татьяна Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2019
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Биохимия; переработка; хранение; сельскохозяйственная продукция; учебники и пособия для вузов
UDC	664.8(075.8); 577.1:635(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/i19-227
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 2.7 Mb

Методические указания к выполнению внеаудиторной самостоятельной работы по дисциплине «Биохимия»: направление подготовки: 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"; квалификация (степень) выпускника - бакалавр; форма обучения - очная, очно-заочная, заочная

Creators	Кузнецова Татьяна Алексеевна; Баженова Ирина Анатольевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. Институт биомедицинских систем и биотехнологий. Высшая школа биотехнологий и пищевых производств
Imprint	Санкт-Петербург, 2020
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Биохимия; методические указания; самостоятельная работа
UDC	577.1(075.4)
LBC	74.484.027.7я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.03.01; 19.03.04
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/s20-103
Rights	Доступ из локальной сети ИБК СПбПУ (чтение, печать)

pdf, 0.6 Mb

1
2