Electronic Documents Search

Documents found: 1

Creators	Базарнова Юлия Генриховна; Иванченко Ольга Борисовна; Севастьянова Анна Дмитриевна; Кузнецова Татьяна Алексеевна
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург: ПОЛИТЕХ-ПРЕСС, 2019
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Биохимия; переработка; хранение; сельскохозяйственная продукция; учебники и пособия для вузов
UDC	664.8(075.8); 577.1:635(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/i19-227
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 2.7 Mb