Electronic Documents Search

Documents found: 2

1

Санитария и гигиена на пивоваренном производстве

Creators	Иванченко О. Б.; Меледина Т. В.
Imprint	Санкт-Петербург: ГИОРД, 2011
Collection	ЭБС "Айбукс.ру/ibooks.ru"; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия
UDC	664
Document type	Tutorial
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

https://ibooks.ru/reading.php?short=1&productid=338693

Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация

Creators	Меледина Т. В.; Дедегкаев А. Т.; Афонин Д. В.
Imprint	Санкт-Петербург: Профессия, 2011
Collection	ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
Document type	Other
File type	Other
Language	Russian
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22140

1