Electronic Documents Search

Documents found: 1

Creators	Микини Виктор Карлович
Imprint	Санкт-Петербург, 1912
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2016
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	хлебопекарное производство; дрожжевое производство; товароведение зерна и муки
UDC	664.6
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3256
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 70 Mb