Electronic Documents Search

Documents found: 1

1

Подробное описание устройства простейших приспособлений для сушки овощей, грибов, плодов и ягод. Вып. 3. Устройство домашними способами сушильных шкафов и других приспособлений для сушки плодов, овощей, грибов и ягод на кухонной плите

Creators	Полевицкий Н. И. (ст. специалист по техн. перераб. плодов и овощей)
Imprint	Петроград, 1918
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2017
Collection	Кулинарная библиотека Ленинградского учебного комбината общественного питания; Общая коллекция
Subjects	Сушка; домашние хозяйства
UDC	641.447
Document type	Other
File type	PDF
Language	Russian
DOI	10.18720/SPBPU/2/ed-3385
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

pdf, 7.5 Mb

1