Electronic Documents Search

Documents found: 111 952

Управление качеством и сертификация услуг общественного питания: учебное пособие. Ч. 1

Creators	Чернова Елена Викторовна; Барсукова Наталья Валерьевна
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: ТЭИ, 2010
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	качество продукции; кулинарные изделия; общественное питание; сертификация; управление качеством; учебники и пособия для вузов
LBC	65.431-823.2-21я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.00.00
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-722
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 3.1 Mb

Основы менеджмента: учебное пособие по курсу «Менеджмент» (для студентов специальностей 35.11.00 «Товароведение и экспертиза товаров», 27.12.00 «Технология продуктов общественного питания»

Creators	Сычева Э. В.
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2006
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	менеджмент; учебники и пособия для вузов
LBC	65.422-21я73; 65.291.21я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	38.00.00
Speciality group (FGOS)	380000 - Экономика и управление
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-729
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.6 Mb

Массообменные процессы: учебное пособие

Creators	Жижина А. В.
Other creators	Гуляев В. А.
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: СПбТЭИ, 2005
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Пищевые предприятия — Оборудование; Сушка
UDC	664(075.8); 66.047(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.00.00
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-728
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.9 Mb

Кондитерское производство: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 080401 и 260501. Ч. 1

Creators	Карцева Наталья Яковлевна; Мещерякова Ольга Борисовна
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: ТЭИ, 2010
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	кондитерское производство; учебники и пособия для вузов
UDC	664.143(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	19.00.00
Speciality group (FGOS)	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-721
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 5.1 Mb

Методические указания и задания к самостоятельным занятиям по курсу "Органическая химия" для студентов дневного отделения по специальности 27.12.00

Other creators	Гринева В. С.; Дубовцева Е. Ю.; Студзинский О. П.
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: [СПбТЭИ], 2005
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Органическая химия
UDC	547(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	04.00.00
Speciality group (FGOS)	040000 - Химия
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-727
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.8 Mb

История социологии: методические указания по курсу «Социология» раздел «Западная социология. Классические теории» для студентов всех специальностей и форм обучения

Other creators	Ванина К. И.; Новикова Л. В.
Organization	Санкт-Петербургский государственный торгово-экономический университет (СПбГТЭУ)
Imprint	Санкт-Петербург: [СПбТЭИ], 2004
Electronic publication	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	история социологии
LBC	60.51я73
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	39.00.00
Speciality group (FGOS)	390000 - Социология и социальная работа
DOI	10.18720/SPBPU/2/si21-726
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 2.2 Mb

The effect of simulated ambient conditions on durability of concrete // Magazine of Civil Engineering. – 2020. – № 4 (96). — С. 138-156

Creators	Wedatalla A. M. O.; Yanmin Y. J.
Imprint	2020
Collection	Общая коллекция
Subjects	Строительство; Строительные материалы и изделия; concrete; durability of concrete; environmental impact; modulated influence conditions; high-strength concrete; concrete permeability; concrete strength; бетоны; долговечность бетонов; влияние окружающей среды; модулируемые условия влияния; высокопрочные бетоны; проницаемость бетонов; прочность бетонов
UDC	691
LBC	38.3
Document type	Article, report
File type	PDF
Language	English
DOI	10.18720/MCE.96.12
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.7 Mb

Компьютерные технологии в инженерной графике: учебное пособие. Ч. 5

Creators	Маркова Татьяна Владимировна; Бочков Андрей Леонидович
Organization	Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Imprint	Санкт-Петербург, 2021
Collection	Учебная и учебно-методическая литература; Общая коллекция
Subjects	Инженерная графика; Машинная графика; Вычислительные машины электронные персональные — Программы графические; Компьютерное моделирование
UDC	62:744(075.8); 004.94(075.8)
Document type	Tutorial
File type	PDF
Language	Russian
Speciality code (FGOS)	15.03.01
Speciality group (FGOS)	150000 - Машиностроение
DOI	10.18720/SPBPU/5/tr21-36
Rights	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать)

pdf, 4.1 Mb

Spatial natural vibrations of viscoelastic axisymmetric structures // Magazine of Civil Engineering. – 2020. – № 4 (96). — С. 118-128

Creators	Mirsaidov M. M.; Khudainazarov Sh. O.
Imprint	2020
Collection	Общая коллекция
Subjects	Техника; Сопротивление материалов; axisymmetric structures; viscoelastic structures; spatial fluctuations; natural oscillation frequency; high-rise chimneys; fluctuation decrement; dynamic characteristics; осесимметричные структуры; вязкоупругие структуры; пространственные колебания; собственная частота колебаний; высотные дымовые трубы; дымовые трубы; динамические характеристики
UDC	539.3/6
LBC	30.121
Document type	Article, report
File type	PDF
Language	English
DOI	10.18720/MCE.96.10
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 0.9 Mb

Actual thermophysical characteristics of autoclaved aerated concrete // Magazine of Civil Engineering. – 2020. – № 4 (96). — С. 129-137

Creators	Vatin N.; Korniyenko S. V.; Gorshkov A. S.; Pestryakov I. I.; Olshevskiy V.
Imprint	2020
Collection	Общая коллекция
Subjects	Строительство; Строительные материалы и изделия; aerated concrete; autoclaved aerated concrete; aerated concrete blocks; thermophysical characteristics; building wall insulation; residential buildings; energy saving; газобетоны; автоклавные газобетоны; газобетонные блоки; теплофизические характеристики; утепление стен зданий; жилые здания; энергосбережение
UDC	691
LBC	38.3
Document type	Article, report
File type	PDF
Language	English
DOI	10.18720/MCE.96.11
Rights	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)

pdf, 1.0 Mb