Electronic Documents Search
Documents found: 3
-
Пищевая химия. Добавки: учебное пособие для спо. — 2-е изд., испр. и доп
Creators Донченко Людмила Владимировна; Сокол Наталья Викторовна; Щербакова Елена Владимировна; Красноселова Екатерина Анатольевна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Химия. Химические технологии; Естественные науки; Пищевая химия; Химия пищи; Химия пищевая; Ведение технологического процесса производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств на автоматизированных технологических линиях; Организационно-технологическое обеспечение производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств на автоматизированных технологических линиях UDC 664(075.32) LBC 36-1я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/538488 -
Пищевая химия. Гидроколлоиды: учебное пособие для спо. — 2-е изд., испр. и доп
Creators Донченко Людмила Владимировна; Сокол Наталья Викторовна; Красноселова Екатерина Анатольевна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Химия. Химические технологии; Естественные науки; Пищевая химия; Химия пищи; Химия пищевая; Ведение технологического процесса производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств на автоматизированных технологических линиях; Организационно-технологическое обеспечение производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств на автоматизированных технологических линиях UDC 664(075.32) LBC 36-1я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/538487 -
Технология функциональных продуктов питания: учебное пособие для спо. — 2-е изд., испр. и доп
Creators Донченко Людмила Владимировна; Сокол Наталья Викторовна; Щербакова Елена Владимировна; Кочетов Владимир Кириллович; Соболь Ирина Валерьевна; Родионова Людмила Яковлевна Imprint Москва: Юрайт, 2024 Collection СПО.Электронные книги издательства "ЮРАЙТ"; Общая коллекция Subjects Химия. Химические технологии; Естественные науки; Организация и технология производства продукции общественного питания; Технология продуктов общественного питания; Введение в технологию продуктов общественного питания UDC 664(075.32) LBC 65.305.7я723 Document type Tutorial File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) https://urait.ru/bcode/538587
