Electronic Documents Search
Documents found: 136
-
Creators Храмцов А. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2011 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22618 -
Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения
Creators Сарафанова Л. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22555 -
Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение: Перевод с англ. 2-го изд.
Creators О’Брайен Р. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2007 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22576 -
CIP-мойка на пищевых производствах: Пер. с англ. яз. 3-го изд.
Creators Тамим А. Other creators Боровикова Е. С. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22535 -
Ферменты в пищевой промышленности
Creators Уайтхерст Р.; ван Оорт М. Other creators Макаров С. В. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22495 -
Creators Смирнов Е. В. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22515 -
Инновационные технологии переработки плодоовощной продукции
Creators Родригес Суэли; Фернандес Фабиано Андре Наркисо Other creators Базарнова Ю. Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects инновации; плодоовощная продукция UDC 664.8 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22883 -
Creators Сапронов А. Р.; Сапронова Л. А.; Ермолаев С. В. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22784 -
Технология солода и пива: Перевод 9-го немецкого издания (2007 г.). — 3-е изд., перераб. и доп.
Creators Кунце В.; Мангер Х. Ю. Other creators Дарков Г. В.; Куреленков А. А. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22861 -
HACCP. Практические рекомендации: перевод с английского
Creators Мортимор Сара; Уоллес Кэрол Other creators Спербер Уильям Г. Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014 Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция Subjects Пищевые предприятия; анализ рисков LBC 65.291.823.2 Document type Other File type Other Language Russian Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение) http://food.profy-lib.ru/book/-/pdf/22740