Electronic Documents Search

Documents found: 136

  • Феномен молочной сыворотки

    Creators Храмцов А. Г.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2011
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения

    Creators Сарафанова Л. А.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение: Перевод с англ. 2-го изд.

    Creators О’Брайен Р.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2007
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • CIP-мойка на пищевых производствах: Пер. с англ. яз. 3-го изд.

    Creators Тамим А.
    Other creators Боровикова Е. С.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Ферменты в пищевой промышленности

    Creators Уайтхерст Р.; ван Оорт М.
    Other creators Макаров С. В.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Пищевые красители. Справочник

    Creators Смирнов Е. В.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Инновационные технологии переработки плодоовощной продукции

    Creators Родригес Суэли; Фернандес Фабиано Андре Наркисо
    Other creators Базарнова Ю. Г.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Subjects инновации; плодоовощная продукция
    UDC 664.8
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Технология сахара: учебник

    Creators Сапронов А. Р.; Сапронова Л. А.; Ермолаев С. В.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2013
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • Технология солода и пива: Перевод 9-го немецкого издания (2007 г.). — 3-е изд., перераб. и доп.

    Creators Кунце В.; Мангер Х. Ю.
    Other creators Дарков Г. В.; Куреленков А. А.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2009
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)
  • HACCP. Практические рекомендации: перевод с английского

    Creators Мортимор Сара; Уоллес Кэрол
    Other creators Спербер Уильям Г.
    Imprint Санкт-Петербург: Профессия, 2014
    Collection ЭБС "Профи-Либ"; Общая коллекция
    Subjects Пищевые предприятия; анализ рисков
    LBC 65.291.823.2
    Document type Other
    File type Other
    Language Russian
    Rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение)

Creators

...

Scientific adviser

...

Publication year

...

Digital publication year

...

Publisher

...

Collection

...

Subjects

...

Document type

...

Language

...

Access

...

Level of education

...

Speciality code (FGOS)

...

Speciality code (OKSO)

...

Speciality code (OKSVNK)

...

Speciality group (FGOS)

...

Speciality group (OKSO)

...

Speciality group (OKSVNK)

...

Journal/newspaper

...